蓋を開けた瞬間。
まるでパフュームのように香りが広がり、
人の体温で香りが変化するように
料理の温度で味わいが変化する。
それがさんぺだる塩。
詰め替え用の販売がスタート！
さんぺだる塩はマグネシウム、ミネラル を豊富に含んだ
シチリア島の北西部トラーパニの塩を使用し、
私が旅を通して出会ってきたスパイス・ハーブを16種類 ブレンド。
原産地にこだわった農薬不使用のハーブスパイスを丁寧に
一種類ずつ自家挽きし、和食にもカレーや中華にも。
毎日のお料理を香り高く華やかに 装うブレンド塩です。
DRESS
まずは素材に
ドレスして
まずは素材そのものにdress(ドレス)して。
熱を加えない状態のハーブやスパイスはエキゾチックでオリエンタル。
パフュームのいわゆるトップノート。最高の素材を用意して、愉しんで。
よく冷えたお豆腐にオリーブオイルとさんぺだる塩をかけて。
もちろん、野菜やフルーツにも。
カリッと焼いたパンにさんぺだる塩、オリーブオイル、バルサミコ酢。
日々の料理での"ドレス"の役割。
自分なりの最高のドレッシングを見つけてみて。
通常商品の販売は以下の店舗より
通販は三越伊勢丹公式オンライン
店頭販売は以下の店舗でお取り扱いがございます。
新宿伊勢丹本館２階アーバンクローゼット
代々木上原ガイア（販売は代々木上原店のみ）
群馬県前橋市モンスーンドーナツ
群馬県桐生市さくげつ
販売店舗詳細はInstagram ＠sunpedalshio
和洋折衷
fusion meal
世界中から集められたオーガニック、無農薬の香り高い
16種類のハーブやスパイスたちを自家挽きし、
独自でブレンドしています。
ハーブブレンド塩と聞くと洋風になりがちですが
中東スパイスの程よい酸味が醤油や味噌、和食材や
中華食材とも相性抜群。
ラーメンの炒め野菜に、冷やしうどんにさんぺだる塩とごま油。
新鮮なお魚に旬の柑橘を絞って、さんぺだる塩を振り振り。
日々の食卓にスッーと馴染むんだけれど、
どこか物足りなさを感じる訳でもない。
異国の香りを感じつつも、暮らしの中に馴染んでくれる。
それがさんぺだる塩。