現在、ケータリング業をメインに活動しており、POP UPイベントの予定は

ございませんが、最新情報はInstagramにてお知らせいたします。

VEGAN RAMEN POP UP IS COMING SOON!

WHO IS TEMPTING MY FUSION RAMEN?

みなさん、ついに!やります!

SUNPEDALら〜めんPOPUP🍜

そうです、あのら〜めんをヴィーガンでやります🍥!

鶏ガラも豚骨も煮干しも顎だしも使わない植物性のら〜めん。醤油?味噌?塩?でもありません。

厳選した西洋のハーブ、台湾薬膳、日本の調味料、インドのスパイスなんでも使いますので、

そんな唯一無二のSUNPEDAL無国籍ら〜めんを草木堂野菜店さんとコラボしてやります!

ら〜めん好きな人も、ジャンキーな人も、身体に気を使って我慢していた人も、、、

スープも飲み干してもらいたいそんなら〜めんです。

お醤油は使いますが、麺は新潟産特別栽培米コシヒカリ100%の米粉ちぢれ麺を使います!

もちろん、旨味調味料、お砂糖やメープル、アガベなどの甘味料は一切使わず、全て素材の味から。

お野菜は草木堂さんが厳選されたお野菜を使わせて頂きますし、当日は特別に!

草木堂さんのお野菜販売も行いますよ〜!

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私が兼ねてからの念願だった八百屋さんとのコラボ。 草木堂野菜店さんは群馬県や安心安全な提携の農家さんを自ら回り、トラックで都内に週3回販売に来ているそんな八百屋さんです。

お客として草木堂さんを知り!なんて素敵な八百屋さんなんだろうとファンになってしまいました!安心新鮮美味はもちろん、適正価格をモットーにお野菜を届けている八百屋さんなんです。

​詳しくはぜひホームページもご覧になってみてください!(こちらから

実は年内限定で草木堂さんの野菜を使った7席の定食屋をごはんや草木堂として初台で営業中。

そちらを3日間お借りして、2018/10/14,15,16の三日間でSUNPEDALら〜めん屋行います!

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今回コラボさせて頂く草木堂さんのHPはこちら☟

http://kusakido.com/index.html

会場はこちら☟

ごはんや草木堂

東京都渋谷区初台1-11-12

【最寄駅】京王新線初台駅 徒歩5分

新宿駅より京王新線の各停で一駅ですが、京王線は初台が止まりません。

​お間違えなくお越しくださいませ。

 

 

 

草木堂さん (@kusakido )は東長崎、神楽坂、西永福、初台でお野菜販売。

ごはんや草木堂さん(@kusakido_gohan )はランチ営業をメインにされています!InstagramにてぜひCHECK!

丁寧に仕込まれたお野菜たちはバリエーションも豊富でごはんが止まらなくなっちゃう程(本当)

美味しいお野菜のおかず達と炊きたてごはんとお味噌汁。

*ヴィーガン対応は前日までに要予約。今年一杯の限定営業なのでぜひ行かれてみてください!

ご予約はこちらから☟

https://airrsv.net/sunpedal/calendar

今回はら〜めんのPOPUPでお食事はら〜めんのみです。(現在価格は検討中)

席数(7席のみ)が限られておりますので、ご予約のお時間の指定は出来ません

ご希望のお日にちでお昼の部or夜の部で選んで頂き、選択された部の中でお好きな時間にお越し頂けます。ご来店が重なってしまった場合はお待ち頂く形になりますのでお時間に余裕を持ってのご来店をお願い致します。

(14日は17:30~18:00, 15日は17:00~18:00は一時クローズになります。)

夕方遅めのご来店の方は何卒お気をつけくださいませ。

          

PHOTO GALLERY

農家さん、野菜販売の様子etc

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Brand image

Brand image

親友のアーティストに描いてもらったブランドロゴイメージ。太陽と野菜で創られた自転車。ペダルを漕いで前へ前へ進んでいる様子が玉ねぎの皮の躍動感とともに描かれている。

ケータリング

ケータリング

ヴィーガン弁当ケータリング。お召し上がりになる現場やスタッフの方に応じて、カスタムメイドでお作りいたします。オーダーを頂いてから、買い出しメニュー構成を行なっております。 ケータリングに関しては、詳しくはこちらへ。

SUNPEDAL ENEREY BALL

SUNPEDAL ENEREY BALL

私のオリジナルスイーツ、きなこ、ハトムギ、タイガーナッツ、キヌアなど穀物たっぷりのエナジーボール。ノンシュガー、グルテンフリー対応のJAPANESEスーパーフードエナジーボール。老若男女、アレルギーの方でも安心して食べられる、私の渾身のスイーツ。

Black veggie burger

Black veggie burger

竹炭入りブラックバーガー。デンマークで食べたベジパティを再現し、作ったオリジナルレシピ。具材は季節と私の気分で変わります。

Foodie world ride

Foodie world ride

旅して、食べて、自転車乗るのが好きです。旅をしている間はとにかく食べて、食べて、食べます。世界を巡って自分の五感を常に刺激するのがたまらないのです。

さんぺだる

さんぺだる

若きクリエイターで画家の友人に描いてもらったブランドイメージロゴ。太陽がさんさんと輝き、道を自転車がかけ抜けて行く、そんなイメージ。

SunPedal Popup

SunPedal Popup

不定期で開催しているヴィーガンポップアップ。会場やテーマは異なります。

SunPedal Soup

SunPedal Soup

Popupで必ずお出しする様々なスープ。季節の野菜、豆の煮汁などをブイヨンの代わりに。

cooking class

cooking class

デモンストレーション形式のお料理教室の後は、フルコースのお食事をたっぷりお召し上がりいただきます。

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